.

                                                                                                     





МЕНЮ

Заточка мясорубок



Заточка ножниц



Заточка ножей



Заточка ножей

Профессиональная качественная заточка ножей на алмазных кругах

 

 


Только мы затачиваем ножи на оборудовании с алмазными дисками в Санкт-Петербурге!

 
Цена заточки ножа от 50 руб. В большинстве случаев 50 руб.
 

     В мастерских «Сервис-Макс» осуществляется профессиональная заточка ножей любого назначения на территории Невского, Московского, Петроградского и Приморского районов СПб (нажмите ссылку "Контакты" вверху страницы). Ножи из стали и композитной металлокерамики, бытовые и профессиональные, мы затачиваем быстро и качественно, со строгим соблюдением требуемых технологических углов заточки. Еще одно преимущество – заточка ножей по ценам значительно более низким, чем у конкурентов.

Заточка ножей – популярная услуга, востребованная широко и повсеместно. Ни для кого не секрет, что абсолютное большинство ножей, реализуемых через торговую сеть, можно назвать острыми лишь условно. Да и ножи, находящиеся в употреблении, увы, имеют обыкновение время от времени тупиться до такой степени, что периодическая доводка и правка на месте эксплуатации уже ничего не решают. Наступает момент, когда для восстановления рабочих свойств ножа приходится обращаться к профессионалу по заточке ножей в Питере, работающему в условиях хорошо оснащенной мастерской. Каждая наша мастерская по заточке ножей укомплектована высокотехнологичными заточными станками с алмазными кругами. Эти станки, к тому же, имеют опцию электронного регулирования угла заточки с точностью до сотых долей градуса. Алмазная заточка ножей выполняется мастерами с богатым практическим опытом, способными заточить нож, вызывая восхищение со стороны даже самых взыскательных клиентов.

Основной целью заточки любого ножа является придать лезвию остроту, обеспечивающую возможность беспрепятственного выполнения тех функций, для которых он предназначен.

Этого удается достичь, затачивая край режущей кромки строго под определенным углом, рекомендованным в том или ином конкретном случае. Острота угла заточки во многом зависит от цели применения ножа и материала, из которого он изготовлен.

Ниже представлены углы заточки, которые должны иметь ножи:
•   столовые – 55-60°;
•   шинковочные – 30-35°;
•   поварские и кухонные – 20-25°,
•   разделочные, включая большие тесаки –  25-40°;
•   для разделки рыбы – 25°;
•   для чистки/нарезки овощей – 35°.

Угол заточки охотничьих ножей должен составлять 30-45°. Охотничьи ножи,  наряду со складными и перочинными, можно заточить в нашей мастерской в Московском районе СПб, рядом со станцией метрополитена «Парк победы».

Свои углы заточки имеются у ножей универсального назначения, ножей кухонных, садовых, филейных, хлебных, у специальных ножей для бытовой техники.

Цена услуги по заточке ножей различна, и в каждом случае определяется исходя из  размерных параметров, особенностей материала лезвия (марки сталей и керамики), а также функционального назначения.

Наша многолетняя практика показывает, что самой востребованной оказывается заточка различных кухонных ножей, имеющих широкий спектр применения и широко используемых не только в домашних условиях, но и в процессе деятельности предприятий сферы общественного питания. Оно и понятно: без острого, безупречно заточенного ножа не обойтись ни домашней хозяйки, ни персоналу кухонь кафе и ресторанов. Лишь с хорошим ножом работа будет не в тягость, а в радость.

Обратившись к нам хотя бы раз, и не на словах, а на деле убедившись в выгоде практикуемого компанией «Сервис-Макс» оптимального сочетания низкой стоимости работ с безупречным качеством их результата, вы наверняка станете посещать нас снова и снова, войдя в число наших многочисленных постоянных заказчиков.

 
Может у Вас не кухонный нож, а какой-нибудь из этих?
 

Другие услуги

 

       
    2007-2018   Сервис-Макс
 | Санкт-Петербург | Все права защищены              service.mastera@gmail.com              главная  .